哥本哈根之春｜装饰公寓、早餐食谱与照顾狗狗｜Birta Hlin
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文化语境
Phytic acid：酸泡燕麦的效果取决于工艺
植酸确实会影响铁、锌等矿物质的吸收，但研究中的效果取决于发芽或麦芽化、浸泡温度、pH 和时间；不能由此直接推出“加柠檬汁或苹果醋冷泡一夜，所有营养都会更好吸收”。
William Wegman / Fay Ray：遛狗前的摄影艺术回扣
她展示的书与紧接着要遛的 Viggo 并非巧合：Wegman 以让魏玛猎犬参与摄影和录像作品闻名，Fay Ray 是他的重要合作伙伴之一。
Christiania bike：名字来自哥本哈根的自由城
这不是泛指“在 Christiania 骑的车”，而是从当地无车社区发展出的前置车厢式三轮货运自行车；她和 Viggo 所坐的 basket 正是这种设计的核心。