疯狂的档案项目

视频创作者 Shawn Grows 介绍了他的 'Insane Archive' 计划，旨在揭示食物历史中被掩盖的暴力和系统性抹除。他指出教科书版本往往不完整，通过挖掘学术论文和殖民贸易记录等原始证据，还原被忽视的历史真相。