Fresh Off the Boat 初来乍到 S1E12

文化语境

• Bagel：先煮后烤的环形面包

  Bagel 是先水煮再烘烤的环形面包，外皮紧实、内部有嚼劲，与纽约犹太饮食传统联系紧密，常剖开抹 cream cheese 奶油奶酪。