哥本哈根日记｜新公寓、太妃糖布丁与生日｜Birta Hlin
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文化语境
fastelavnsbolle / gammeldags：丹麦狂欢节的老式节令面包
她说“现在是 fastelavnsbolle season”，不是泛指冬天适合吃面包；这种甜点只在 Fastelavn 前后集中出现。她接着说的 gammeldags 就是丹麦语“老式的”，用来区别这只传统款和如今更华丽的版本。
sticky toffee pudding：不是一碗焦糖布丁
中文“焦糖布丁”容易让人想到软滑的蛋奶布丁，但片中烤出的其实是能切开、带海绵蛋糕组织的英式热甜点，再浇上太妃糖酱；所以她品尝时才会说 “the sponge is perfect”。
Martha Stewart：把 Birta 夸成“家居生活女王”
Helge 说 “Birta Martha Stewart” 不是在补充她的全名，而是临时把 Martha Stewart 塞进 Birta 的名字里：甜点一次成功，Birta 仿佛瞬间成了电视里的烘焙与家居生活专家。